miércoles, 22 de febrero de 2012

Merluza a la cazuela

Ingredientes:
1/2 kg de merluza en filetes
1 zanahoria, 1/2 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
sal, orégano y perejil
aceite

Pasos:
En una cazuela poner a pochar en aceite la zanahoria y la cebolla picadas.
Cortar la merluza en filetes pequeños y colocar en la cazuela. Echar sal sobre los filetes y condimentar con orégano y perejil al gusto.
Por último verter el vino blanco por encima para que tanto la sal como las especias se distribuyan bien por todo el pescado.
Cuando empiece a hervir, dejar que siga cocinándose a fuego lento durante unos 20 minutos. Y listo!

Tiempo aproximado para hacer esta receta: 30 minutos

Espero que os guste!

Un saludo, Estefania

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